材料

ライム･シトロン･リキュール	1/4
ホワイト･ラム マイヤーズ　ホワイト　ラム　750ml　40度	1/4
パッション･フルーツ･リキュール	1/6
ブルー･キュラソー	1/6
ライム･ジュース	1/6

作り方

�@材料をシェイクしてカクテル･グラスに入れる。
�Aグラスの縁にミント･チェリーとミントの葉を飾る。

コメント
1995年に澤田正和氏の創作で生まれたのが、このヴァン･ヴェール・カクテルです。
コンクールでは、色、味、香りの基本的なバランスがいちばん大切だと言われています。
カクテルの色も、上品な飾りも気配りされている洒落たカクテルだと思います。