ジン
カクテルに使われるお酒の中で、もっともよく使われるものがジンと、全体の約7割を占めるときされます。
ジンにはいろいろな香りづけ、味つけされたものがありますが、これは日本ではリキュールの扱いを受けています。 |
ラム
サトウキビの糖蜜を原料としたラムは、西インド諸島を中心に造られています。かつて、ジャマイカなどを植民地としてイギリスをはじめ、西欧諸国の船乗りたちが愛飲していたお酒で、日本へも彼らによってもたらされました。 |
リキュール
「混成酒」と訳されるリキュールは、蒸留酒や醸造酒にさまざまな種類の材料は、人間に無害なものはほとんどすべて使われているほどで、非常に種類が豊富です。 |
ウォッカ
ウォッカは各国において大量に生産される穀物を原料として造られ、麦、ライ麦、ジャガイモ、トウモロコシなどさまざまです。無色・無臭で良質のものはとろりとした甘味があり、カクテル・ベースとして重用されています。
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