アルコール度数 |
18° |
テイスト |
中甘口 |
飲む時間帯 |
オール・デイ |
材料
ホワイト・ラム |
45ml |
マラスキーノ・リキュール |
1バー・スプーン |
ライム・ジュース |
1/3個分 |
粉砂糖 |
1バー・スプーン |
クラッシュド・アイス |
3/4カップ |
作り方
@材料をブレンダーで混ぜ合わせ、ソーサー・シャンパン・グラスに入れる。
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コメント
今、フローズン・スタイルのカクテルは若者の間でとても流行しているようです。
以前の作り方と現在の作り方は違っており、以前は、シェーカーやミキシング・グラスの表面が凍るぐらい混ぜ合わせ、グラスに注ぐと、グラスの表面にも霜がつき、凍ったような状態で作られていました。
一方、現在はクラッシュド・アイスとカクテルの材料とを一緒にミキサー(ブレンダー)に入れ、シャーベット状に作ります。ミキサーは、バーやスナックでは、いまや常備していないと仕事ができないほど頻繁に使われて道具となっています。人気の高いダイキリ・カクテルのフローズン・スタイルとして、こちらもよく飲まれます。
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