材料

ホワイト･キュラソー デカイパー　ホワイトキュラソー　700ml　正規品	1/4
ダーク･ラム マイヤーズ　オリジナル・ダーク　40°700ml	1/4
ドライ･ヴェルモット	1/4
チェリー･ブランデー	1/4

作り方

�@材料をステアしてカクテル･グラスに入れる。

コメント
北極回りの航路は、ヨーロッパと日本を結ぶもっとも速い航路として、スカンディナヴィア航空によって1957年に開設されました。
それを記念して、カクテル･コンクールが開催され、コベンハーゲン在住のバーテンダー、ポール･ドシャール氏が創作し、優勝をさらった作品です。
このあとドシャール氏は一番機で来日し、日本でもこの作品を披露しました。
当時、日本のバーテンダーは、世界の一流のバーテンダーの仕事を見る機会が少なく、若いバーテンダーが勉強のため見に行きました。
時は移り、世界はもっと近くなりましたが、カクテルは今でも残っています。