材料

ドライ･ジン ゴードンジン40度　正規	3/4
ドライ･ヴェルモット 20%OFF!ヴェルモット・ドライ 1000ml	1/4
オレンジ･ビター ヘルメス　オレンジビターズ　60ml　45度	2ドロップ

作り方
�@材料をステアしてカクテルグラスに入れる。
�Aオリーヴを飾る。

コメント
イタリアのヴェルモットの製造会社マティーニから、この名前がつけられました。そのため、はじめはヴェルモットの割合が多く、2/3がヴェルモットでしたが、アペリティフとしてではなく、オール・デイ・カクテルとして飲まれるものについては、ジンの量が次第に多くなっていきました。
特にアメリカ人はジンの割合が多い、強いマティーニを好みますが、日本人もお酒の強い人は、こうした傾向にあります。ちなみにこのページの処方では35°くらいです。