| アルコール度数 |
21° |
| テイスト |
中甘口 |
| 飲む時間帯 |
オール・デイ |
材料
| レモン・ハート・ラム（ホワイト） |
45ml |
| ブラック・サンブーカ・リキュール |
10ml |
| ライム・ジュース |
20ml |
| イエガマースター |
1バー･スプーン |
作り方
①材料をシェークしてクラッシュド・アイスを満たしたコリンズ・グラスに入れる。
②ライク皮をらせんむきにしてホーセス・ネック・スタイルのように飾る。
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コメント
1997年のサントリー・ザ・カクテル・コンベティションの作品です。
これを作った梨木裕樹氏では、新潟の三条という雪深い地で育ったせいか、寒色を用いた創作品が多いのですが、このカクテルは黒で、斬新にまとめられました。
ライムの皮がらせん状になっている不思議なデザインは必見です。話のネタにもなります。
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