材料

ライト･ラム バカルディホワイト・750ml	1/2
コアントロー	1/4
ライム･ジュース	1/4
粉砂糖	1バー・スプーン
卵白	1/2個分

作り方

�@材料をシェークしてカクテル・グラスに入れる。
�Aミントの葉を飾る。

コメント
メキシコのリゾート地、アカプルコらしい上品さと材料のバランスのとれた法人向きのカクテルです。
カクテル･グラスは、スタンダートなものを使用するようになっていますが、大型シャンパン・グラスやシャンパン・グラスを用いてもかまいません。
ミントの葉をシェーカーのなかで押しつぶし、材料として、材料として入れてもかまいません。